ផ្លែក្រូច ៖តើមានអ្នកណាខ្លះ ដែលមិនចូលចិត្ត នូវរស់ជាតិដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់ របស់ទឹកក្រូច ជាអាហារសំរន់នោះ? វាជាភេសជ្ជៈ ដ៏មានប្រជាប្រិយភាព ដោយសារតែវាផ្តល់នូវថាមពលដ៏សំបូរបែប និងជាផ្លែឈើ ដែលជំនួយដល់សុខភាពបានយ៉ាងប្រសើរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែក្រូច ១. ជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីក ក្រូចសម្បូរនៅក្នុង limonoids citrus, បង្ហាញឱ្យឃើញដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងចំនួននៃពូជនៃជំងឺមហារីករួមទាំង ស្បែក, សួត, សុដន់, ក្រពះនិងពោះវៀន។ ២. ការពារជំងឺតម្រងនោម ការផឹកទឹកក្រូចទៀងទាត់ការពារជំងឺខ្សោយតំរងនោមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនោះផងដែរ។ ៣.កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើម នេះបើយោងតាមការសិក្សានៅប្រទេសជប៉ុនចំនួនពីរបានឱ្យដឹងថាការបរិភោគក្រូច ជួយកាត់បន្ថយការកើតជំងឺមហារីកថ្លើម។
នេះដោយសារតែនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃក្រូចមានសារធាតុ វីតាមីន A ដែលគេស្គាល់ថាជា carotenoids ។ ៤. បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ក្រូចគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូដោយសារតែពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ។ ៥. បង្កើនសុខភាពបេះដូង ក្រូចសំបូរទៅដោយជាតិ ប៉ូតាស្យូម រ៉ែអេឡិចត្រូជាអ្នកជួយមុខងារបេះដូងផង។ នៅពេលដែលកម្រិតប៉ូតាស្យូមទទួលបានទាបពេកអ្នកអាចអភិវឌ្ឍចង្វាក់បេះដូងមិនប្រក្រតីគេស្គាល់ថាជា arrhythmia។
៦. បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ ក្រូចមាន វីតាមីន C ដែលការពារកោសិកាដែលបំផ្លាញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីកំទេច។ រ៉ាឌីកាល់សេរីបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូង។ ៧.ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ ការសិក្សាបានបង្ហាញផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយ polyphenols ដែរការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ។ ៨. បន្ថយអាការៈទល់លាមក ក្រូចសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលរំញោចរំលាយអាហារ បន្ថយអាការៈទល់លាមក។
៩. និយ័តកម្មសម្ពាធឈាមខ្ពស់ Hesperidin flavonoids ត្រូវបានរកឃើញក្នុងទឹកក្រូច ដែលជួយរក្សាសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងម៉ាញេស្យូមនៅក្នុងក្រូចអាចជួយរក្សាបាននូវសម្ពាធឈាម។ ១០.ការពារស្បែក ក្រូចមានពោរពេញទៅដោយសារធាតុ Beta-carotene គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលការពារកោសិកាពីការខូចខាតផងដែរ និងការពារស្បែកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីព្រមទាំងសញ្ញានៃភាពចាស់។ 
